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Heart of Coconut

Canelones de Atum e Espinafres

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Esta receita já vem desde o ano em que estudava em Lisboa, pois a minha senhoria era cozinheira e fazia coisinhas apetitosas, pelo que o que aprendi foi pouco mas foi ideal para sair da rotina.

Esta semana, farta do tipico massa com carne, arroz com douradinhos, entre outra tao pouca diversidade, decidi ir às compras e por a mão na massa.


Ingredientes (2 doses)
Preparado:
Espinafres
2 Latas de Atum
1 Pacote Molho Bechamel
Pão Ralado
Batata Frita Palha
Pimenta preta
Sal

Canelones

Como fazer: Lavar uma tigela grande de espinafres, e coze-los em agua e uma pitada de sal. Numa taça juntar 75% dum pacote de molho bechamel, duas latas de atum, uma pitada de sal, um pouco de pimenta preta, e (isto porque eu meto batata frai de palha em tudo) um pouco de batata frita de palha. Misturar tudo muito bem, e quando os espinafres estiverem cozidos, é só coloca-los lá dentro e voltar a misturar. Depois do preparado pronto, basta (e isto exige paciencia e mãos sujas) colocar a "paparoca" dentro dos canelones.

Por fim, com todos alinhados num pirex, basta cobrir os canelones com o resto do molho bechamel e pao ralado e levar ao forno até que o pão ralado fique tostadinho. Evoilá! 

 

Diary # Isto é...

Quem andar pelo facebook do Heart Of Coconut, já viu de certeza esta imagenzinha suspeita!! Significa que está qualquer coizinhaaa para chegar!
Para tentarem perceber e para vos ajudar a dar palpites vou dizer alguns materiais que juntei e comprei para este projecto:
Ripas de Madeira
Agrafador
Serrote
Fita métrica
Cartolinas Pretas
Tinta Branca

O que é que acham que eu vou fazer com isto?
Respondam em comentário no facebook (basta carregarem na imagem)

Hora da Farinha

 

A minha mãe está a fazer o almoço, e acendeu o forno de lenha, e isso é só um sinal de que eu me vou agarrar à farinha e aos ovos e outros tantos ingredientes...

Pela primeira vez vou fazer Scones, a primeira vez que os comi foi em Lisboa e digo-vos que fiquei fan... Eram o meu lanchinho quase diário! Por isso ontem encontrei a receita e é hora de a fazer. Se voces quiserem fazer tambem aqui fica a receita:

Ingredientes

500 g de farinha 
1 colher de chá de sal 
1 colher de sopa de fermento em pó (bem cheia) 
5 colheres de sopa de açúcar 
40 g Vaqueiro
1 chávena de leite 
1 ovo (grande)

 

Preparação

Ligue o forno e regule-o para os 200°C. 
Numa tigela misture a farinha com o sal, o fermento e o açúcar. Derreta a Vaqueiro no micro ondas, ou sobre o lume, com o leite. Abra uma cavidade no meio da farinha e deite aí a margarina Vaqueiro derretida com o leite e o ovo. Mexa rapidamente com uma colher de pau até os ingredientes estarem ligados. Deite a massa em montinhos, com a ajuda de uma colher sobre um tabuleiro de forno polvilhado com farinha e coza durante 10 a 15 minutos no forno. 

 

Depois podem barrar com doce, ou manteiga, ou até mesmo personalizarem os vossos scones com pepitas de chocolate! Fica ao vosso gosto, já vos mostro os meus, que hoje vão ser simples. Não se esqueçam de acompanhar com um chá e sejam felizes*

 

DIY #2 - Wish Pocket


Não há nada como traçar um objetivo e ver que aos poucos estamos mais perto de os alcançar! Depois de encontrar uma boa quantía como já disse, debaixo do tampo da secretária, entusiasmei-me porque há menos de uma semana tive de pagar 120 euros numa *piii* duma *piiii*, fiquei um bocado desanimada, porque provavelmente nao ía conseguir juntar o suficiente a tempo. 

 

Mas conversa à parte, é muito facil fazer o nosso boião de poupanças, sabendo qual vai ser o destino! Melhor ainda é que vão guardando num sitio que voces mesmas personalizaram! É outra coisa...

 

Se já tens um, ou se vais fazer, manda uma foto para aqui, ou para o Facebook se for mais fácil [LINK]

Invenções da Mãe #2

a obcessão da minha mãe por pinhas! Não é que ela encontrou uma taça de barro preta aqui num pinhal perto de casa, e ficou encantada!!! Obviamente que encheu-a de pinhas! e de uma estrela que eu fiz para decorar depois a taça e pintei de dourado, juntei umas purpurinas preteadas e lá está ela a fazer o TXARAN!!! Pintei a pinha maior de Dourado, e pronto dá para fazer aquele contraste windo com a taça preta!!! (OK esta foi uma invenção partilhada) Ainda É NATAL!!

 

 

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Comentários recentes

  • Sara

    Eu adoro a Emma, coitadinha!

  • Sara

    Já tinha tantas saudades tuas!!!

  • Chic'Ana

    Não vi este filme, mas pelo trailer deve ser muito...

  • Sara

    Oh meu que querida!!! Obrigada, espero bem que sim...

  • maryjane

    Inês, não consigo aceder ao teu blog :(

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